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牛肉干烘干機 豬肉片烘干房 箱式干燥機

型號:

產品時間:2023-11-24

簡要描述:

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詳細介紹

牛肉干烘干機 豬肉片烘干房產品優點

1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量。
2、烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制。
3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。
4、烘干過程能耗低,有效地減少運行成本。

5、升溫速度稍快。適當提高變黃程度,防止烤青。
6、延長定色初期時間,加強排濕,防止烤黑。
7、控溫控濕干筋。

牛肉干烘干機 豬肉片烘干房簡單介紹

冬天是牛肉干烘干機zui的一款設備,為什么這么說呢,牛肉的生意越來越好,到了冬天牛肉身體上的水分就很難辦,因為冬天溫度低,牛肉的身體上水分不容易干,為了避免烤鴨的時間延長,加快牛肉的烘干的速度,所以要用到諸城市明超機械科技有限公司生產的牛肉烘干機,只要將要烤的牛肉放到烘干房內,就可以快速的烘干牛肉內部的水分,牛肉烘干房具有升溫快,溫度可任意調節,烘干時間可調,烘干的過程中無需人工看管,既省時又方便,所以是冬天牛肉的理想烘干設備。

牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉食品,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子"的美稱。牛干巴即干巴,它是用黃牛肉腌制而成的肉干內蒙烘干牛肉干;牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉干的烘干制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,烘干機烘烤時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。
烘干牛肉干制作方法
主料:黃牛身上的精選牛肉制成,采用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。
副料:鹽、蔥、姜、白砂糖、花生油等各適量。
行腌制,然后進行風干晾制。因為內蒙古特殊的地理環境,氣候干燥,所以易于晾制。
1.將精選的牛肉剔去筋膜,片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化,將肉進行腌制;
2.12小時后將肉掛曬在鐵架子上,放在牛肉干烘干機,根據不同干燥溫度,干燥程度不同,16-20小時可以使用。內蒙古地區空氣清新,風干時間可以用的少些;
3.將肉條取下切成四、五公分一塊。炒鍋置于火上,熱鍋注入花生油。四成熱時,放入干牛肉泡炸約3分鐘(油溫不要過高),撈出瀝油;
4.等到熟透,即可裝盤上桌。



 


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